Appenzeller Schaukäserei

Beim Besuch in der Schaukäserei lässt sich an der von uns gebauten Kräutertheke herausfinden, wieso der Appenzeller® Käse der würzigste Käse überhaupt ist. Sein Rezept bleibt zwar streng geheim, aber es liegt etwas in der Luft, der Duft der Kräuter. Das Buch vom Appenzellerland versteckt sich in der Wandtruhe und die ebenfalls von uns ausgeführten Törli für die Hausmaus «Chäsli Jakob» bringen auch den Kindern Spass. Diese und andere Details konnten wir in einer Zusammenarbeit mit Michaela Brunner und Jvo Ruppaner realisieren.

Gestaltung, Fotos und Konzept: Studio Lakrits Zürich